素材を理解し
調理する
田町駅の和食居酒屋「せりざわ」で天ぷら、刺身、海鮮と日本酒
落ち着いた
隠れ家で
旬を愉しむ
港区芝浦「田町駅」より程近くに
暖簾を掲げる「せりざわ」。
当店は、旬の食材による上質な料理を
ご提供する和食居酒屋です。
豊洲市場の仲卸さんから仕入れる
鮮魚や野菜は、時に自ら足を運んで
厳選する事もございます。
刺身、天ぷらなど素材を活かした
品々は、ぜひコースで
ご堪能いただきたい逸品ばかり。
どうぞ隠れ家の様な
落ち着いた空間でご満喫ください。
日々のお食事をはじめ、デート・
接待・会食など、様々なシーンでの
ご利用をお待ちしております。
Technique that understands ingredients
素材に合わせた調理を
お造り
天ぷら
焼物
椀物
例えば天ぷら一つとっても、食材の状態や大きさによって、揚げる時間や温度を微妙に調整しています。
お造りならば、切り方や隠し包丁を。焼物ならば、火の入れ方や塩加減。椀物ならば、調味料にこだわりを。〝素材を熟知し、活かす調理〟こそ、田町の和食居酒屋「せりざわ」の真髄です。
コース紹介
COURSE
※表示価格は全て税込みです
※サービス料10%をいただきます
接待に
おすすめの
コース
先付け
一品
お造り
御椀
天ぷら
焼物
〆
鹿鳴
(会席コース)
お1人様 5,500円
ある日の一例
(7品)
- -先付け
- -一品
- -一品
- -お造り
- -椀物又は
天ぷら - -焼物
- -〆
ご予算に合わせた
コースもご用意
田町駅の和食居酒屋「せりざわ」では用途やご予算に合わせたコースも、5,000円(税込み)からご準備いたします。〝すっぽん〟や〝蟹〟など、ご希望の食材もご予約時にご相談ください。
6名~10名様での少人数貸切ご宴会も承ります。
個室空間で大切な方のご接待や歓送迎会、忘年会におすすめです。
少人数貸切利用についてはこちら>
旬を味わう
季節限定
コース
夏ならば〝鱧〟、冬は〝ふぐ〟など、旬の食材を使った季節限定のコースもございます。
高級食材による至極のプランは、特別なお席に相応しい品揃え。記念日やハレの日にいかがでしょうか。
夏季限定
来福
(鱧のコース)
お1人様 9,460円
ある日の一例
(7品)
- -前菜
- -鱧の吸い物
- -湯引き
- -鱧天ぷら
- -鱧ちり鍋
- -雑炊
- -漬物
冬季限定
福寿
(ふぐのコース)
お1人様 10,780円
ある日の一例
(6品)
- -先付け
- -旬の野菜を
使ったサラダ - -てっさ
(ふぐ刺し)
- -唐揚げ
- -てっちり
(ふぐ鍋) - -雑炊
お品書き
A LA CARTE
※サービス料10%をいただきます
珍味三種盛り
数ある珍味の中から、おすすめを盛り合わせております。時にはその日だけの逸品を即興でお出しする事も。「まずは一品」という時に、どうぞお試しください。
お刺身盛り合わせ
豊洲直送の鮮魚を盛り合わせでご提供いたします。その日の仕入れよって内容が変わる為、常に旬の味わいをお届け。ぜひ日本酒と合わせてお愉しみください。
合鴨のたたき
じんわりと火を通した〝合鴨のたたき〟は、常連の方々からも好評の一品。身のやわらかさとコク深さをお愉しみいただけます。
鮎の塩焼き
絶妙な塩加減で仕上げる〝鮎塩焼き〟。添えたサワガニやお皿のあしらいが、川を泳ぐ鮎の姿を連想させる事でしょう。
珍味
刺身
合鴨
鮎
天ぷら
(盛り合わせ)
季節の食材を用い、熟練の技で軽快な食感に仕上げる〝天ぷら〟。
田町駅の和食居酒屋「せりざわ」では揚げたてを一品ずつお出しいたしますので、熱々をお召し上がりください。
※一例です。
蓮根
万願寺
きす
海老
カキ
なす
お品書き
※お値段はお尋ねください。
おすすめ
- このわた
- ホヤ塩辛
- 鯛の酒盗
- にしんの切込み
- 珍味三種盛り
- ばくらい
- 肝入りイカ
- たたみいわし
- 炙り明太子
- 板わさ
- 味噌マヨ胡瓜
- 山芋千切り
- 香のもの
- がっこチーズ
- うなぎの肝焼き
- 冷奴
- 揚げ出し豆腐
- 豆腐ステーキ
- 湯豆腐
- 肉豆腐
- 地鶏のもも塩焼き
- 地鶏のもも照り焼き
- 合鴨のたたき
- 馬刺し
- 和牛イチボたたき
- 厚切りベーコン
- 椎茸焼き
- まぐろ納豆
- イカ納豆
- ばくだん
- 納豆きつね
- 玉ねぎオーブン焼き
- アンチョビキャベツ
- キノコのホイル焼き
- カニクリームコロッケ
- 山芋素揚げ
- 胡瓜と茗荷の梅肉和え
- 山芋と茗荷の梅肉和え
- 〆の日本蕎麦
- 焼きうどん
- 青唐辛子焼きそば
- おにぎり
- 焼きおにぎり
刺身
- 本日のお刺身
焼き魚
- あこう鯛粕漬け
- えぼ鯛塩焼き
- 甘鯛焼・酒蒸し
- さば塩焼き
- 銀だら塩焼き
- 太刀魚塩焼き
- きんき 焼・煮つけ
- なめたがれい煮つけ
- 柳がれい 焼き
- めぬけ塩麴漬け
- 目光塩焼き
- 鮎塩焼き
- 穴子白焼き
逸品
- 厚揚げ
- 子持ちコンニャク
- 子持ち昆布
- カラスミ大根
- エシャレット
- 合鴨たたき
- 合鴨カツレツ
- 合鴨治部煮
- 砂肝唐揚げ
- アジフライ
- 白エビ唐揚げ
- 新生姜かき揚げ
- 目光唐揚げ
- ふぐ唐揚げ
- 小あじ唐揚げ
- ゲソ焼き・揚げ
- カキ料理
- オクラの削りあえ
- アスパラバター
- 山芋バター焼き
- ポテトフライ
- ハーブウィンナー焼
- トンカツ
- イベリコ豚焼き
- 和牛サーロインステーキ
- かまどご飯
- 削り飯
天ぷら
- 海老
- きす
- めごち
- なす
- キノコ
- オクラ
- 春菊
- 蓮根
- 玉ねぎ
- 万願寺唐辛子
- みょうが
- かぼちゃ
- 山芋
- ホタテ
- ふぐ
- すじこ
- あじ
- 明太子
- 鮎
- 穴子
- すみいか
- カマンベール
- はまぐり
- カキ
和食との相性を考えた
辛口の日本酒とともに
お食事をより引き立てる日本酒の数々。
その時々に良いと判断したものを、常時5種類以上取り揃えております。和食との相性を考慮した辛口中心のラインナップには、時に旬の銘柄も。迷われた際は、どうぞ気軽にお声がけください。
お好みに合った1本をご提案いたします。
お飲み物
※お値段はお尋ねください。
ビール
- エビス 生ビール
- キリンラガー 瓶
焼酎
- 【芋】
黒霧島 - 赤霧島
- 富乃宝山
- 吉兆宝山
- 赤兎馬
- 佐藤 黒
- 魔王
- 森伊蔵
- 【麦】
白水 - 【米】
鳥飼
日本酒
- 一ノ蔵 特別純米
辛口/宮城県 - 秀鳳 純米大吟醸
超辛口/山形県 - 加茂錦 出羽燦々
純米大吟醸
新潟県 - 彩来 純米吟醸 生詰め
埼玉県 - 笑四季 センセーション
特別純米白ラベル
滋賀県 - 南方 純米超辛口
和歌山県 - 富久長 辛口純米
広島県 - ふぐひれ酒
ワイン
- ハーフ
シャブリシモネ フェブル
(白) - フル
グレイス グリド 甲州
(白) - 井筒ワイン メルロー
(白) - 井筒ワイン メルロー
(赤)
ウイスキー・果実酒
- 角ハイボール
- ジンジャーハイボール
- コーラハイボール
- 山崎ハイボール
- 梅酒
酎ハイ・サワー
- 烏龍ハイ
- 緑茶ハイ
- 生レモンサワー
- 男梅サワー
- シークワーサーサワー
ソフトドリンク
- ソフトドリンクは
お尋ねください
空間
FLOOR
心和む落ち着いた雰囲気
田町駅の和食居酒屋「せりざわ」の和の趣ある店内には、テーブルとカウンターをご用意。
デート・接待・会食・ご宴会など、様々な用途でご利用いただけます。お酒と向き合う1人飲みや日々のお食事にもぜひどうぞ。
料理を彩る器
〝器は料理の一部〟。
田町の和食居酒屋「せりざわ」ではそんな想いの下、盛り付ける食器にもこだわっております。全国津々浦々の陶芸家さんが生み出す品の中から、料理との相性をイメージして厳選。味だけでなく、見た目でも愉しんでいただける様に仕上げます。