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素材を理解し
調理する
田町駅の隠れ家和食居酒屋「せりざわ」で天ぷら、刺身、海鮮と日本酒
落ち着いた
隠れ家で
旬を愉しむ
港区芝浦「田町駅」より程近くに
暖簾を掲げる「せりざわ」。
当店は、旬の食材による上質な料理を
ご提供する隠れ家和食居酒屋です。
豊洲市場の仲卸さんから仕入れる
海鮮や野菜は、時に自ら足を運んで
厳選する事もございます。
刺身、天ぷらなど素材を活かした
品々は、ぜひコースで
ご堪能いただきたい逸品ばかり。
どうぞ隠れ家の様な
落ち着いた空間でご満喫ください。
日々のお食事をはじめ、デート・
接待・会食など、様々なシーンでの
ご利用をお待ちしております。
Technique that understands ingredients
素材に合わせた調理を
例えば天ぷら一つとっても、食材の状態や大きさによって、揚げる時間や温度を微妙に調整しています。
お造りならば、切り方や隠し包丁を。焼物ならば、火の入れ方や塩加減。椀物ならば、調味料にこだわりを。〝素材を熟知し、活かす調理〟こそ、田町の和食居酒屋「せりざわ」の真髄です。
コース紹介
COURSE
※表示価格は全て税込みです
※サービス料10％をいただきます
接待に
おすすめの
コース
鹿鳴
（会席コース）
お1人様 5,500円
ある日の一例
（7品）
- -先付け
- -一品
- -一品
- -お造り
- -椀物又は
天ぷら - -焼物
- -〆
ご予算に合わせた
コースもご用意
田町駅の和食居酒屋「せりざわ」では用途やご予算に合わせたコースも、5,000円（税込み）からご準備いたします。〝すっぽん〟や〝蟹〟など、ご希望の食材もご予約時にご相談ください。
6名～10名様での少人数貸切ご宴会も承ります。
個室空間で大切な方のご接待や歓送迎会、忘年会におすすめです。
少人数貸切利用についてはこちら＞
旬を味わう
季節限定
コース
夏ならば〝鱧〟、冬は〝ふぐ〟など、旬の食材を使った季節限定のコースもございます。
高級食材による至極のプランは、特別なお席に相応しい品揃え。記念日やハレの日にいかがでしょうか。
夏季限定
来福
（鱧のコース）
お1人様 9,460円
ある日の一例
（7品）
- -前菜
- -鱧の吸い物
- -湯引き
- -鱧天ぷら
- -鱧ちり鍋
- -雑炊
- -漬物
冬季限定
福寿
（ふぐのコース）
お1人様 10,780円
ある日の一例
（6品）
- -先付け
- -旬の野菜を
使ったサラダ - -てっさ
（ふぐ刺し）
- -唐揚げ
- -てっちり
（ふぐ鍋） - -雑炊
天ぷらコース
（通期）
お1人様 7,700円
ある日の一例
（7品）
- -先付け
- -刺身盛り
- -天ぷら10品
- -〆のご飯もの又は蕎麦
お品書き
A LA CARTE
※サービス料10％をいただきます
珍味三種盛り
数ある珍味の中から、おすすめを盛り合わせております。時にはその日だけの逸品を即興でお出しする事も。「まずは一品」という時に、どうぞお試しください。
お刺身盛り合わせ
豊洲直送の鮮魚を盛り合わせでご提供いたします。その日の仕入れよって内容が変わる為、常に旬の味わいをお届け。ぜひ日本酒と合わせてお愉しみください。
合鴨のたたき
じんわりと火を通した〝合鴨のたたき〟は、常連の方々からも好評の一品。身のやわらかさとコク深さをお愉しみいただけます。
鮎の塩焼き
絶妙な塩加減で仕上げる〝鮎塩焼き〟。添えたサワガニやお皿のあしらいが、川を泳ぐ鮎の姿を連想させる事でしょう。
天ぷら
（盛り合わせ）
季節の食材を用い、熟練の技で軽快な食感に仕上げる〝天ぷら〟。
田町駅の和食居酒屋「せりざわ」では揚げたてを一品ずつお出しいたしますので、熱々をお召し上がりください。
※一例です。
蓮根
万願寺
きす
海老
カキ
なす
和食との相性を考えた
辛口の日本酒とともに
お食事をより引き立てる日本酒の数々。
田町駅の隠れ家和食居酒屋「せりざわ」では、その時々に良いと判断したものを、常時5種類以上取り揃えております。和食との相性を考慮した辛口中心のラインナップには、時に旬の銘柄も。迷われた際は、どうぞ気軽にお声がけください。
お好みに合った1本をご提案いたします。
空間
FLOOR
心和む落ち着いた雰囲気
田町駅の隠れ家和食居酒屋「せりざわ」の和の趣ある店内には、テーブルとカウンターをご用意。
デート・接待・会食・ご宴会など、様々な用途でご利用いただけます。お酒と向き合う1人飲みや日々のお食事にもぜひどうぞ。
料理を彩る器
〝器は料理の一部〟。
田町駅の和食居酒屋「せりざわ」ではそんな想いの下、盛り付ける食器にもこだわっております。全国津々浦々の陶芸家さんが生み出す品の中から、料理との相性をイメージして厳選。味だけでなく、見た目でも愉しんでいただける様に仕上げます。
